Оксана Леонидовна Кабачек, заедующая. отделом педагогики и психологии детского чтения Российской государственной детской библиотеки, кандидат психологических наук, Москва

Наверное, каждая женщина в какой-то момент своей жизни задавалась вопросом: «Что сделать, чтобы похудеть?» Так, в самом деле, что же?..

В один холодный зимний вечер от моей любимой юбки 54 размера нагло оторвалась пуговица. Я подняла её с пола и, разозлившись, сказала себе: «Отныне и навсегда — не ужинать!» И гордо пошла спать голодной.
Под утро мне приснился кошмарный и трагикомический сон: вытираю я слёзы, стоя у стола с яствами, которые пожирает счастливое и равнодушное ко мне человечество. Проснулась удивлённая: «Это я из-за голода плачу? Из-за ерунды?! Не стыдно?» С такой установкой и с ощущением, что самое страшное уже позади (неконтролируемая ночная паника и обида некормленого тела), я и начала худеть.
Худеть «по научному»: чтобы разобраться в вопросе, стала приобретать специальную литературу, журналы «Худеем правильно», «Похудей», «Красота и здоровье», «Shape» и др. И завела дневник. (Туда попадали не только записи о весе и самочувствии, но и краткий отчёт о событиях дня прошедшего, планы на день грядущий, мысли для будущих статей и даже стихи. С дневником не расстаюсь до сих пор — понравилось!)
В первые же дни, переварив прочитанное в периодике и Интернете, вывела для себя и записала в дневник правила здорового образа жизни (ибо для эффективного похудения нужна не лихая кампания, а основательная смена характера питания, то есть modusа vivendi).
Вот три золотых правила, многократно проверенные на собственном опыте: 1) не ужинать (после 18.00 часов не принимать НИЧЕГО); 2) дробное (часто, но понемногу, без перегрузки желудка) питание по часам; 3) низкокалорийная пища (сильное ограничение соли и «простых» углеводов, переход на обезжиренные продукты, запрет на «вкусности»: маринады, копчёности, полуфабрикаты с консервантами, красителями, ароматизаторами и прочими вредителями). Короче, пожизненное сбалансирование питание.
Уже вздрогнули, дорогие читатели?
Другие полезные советы охотника за весом: есть с маленькой тарелки; соотношение овощей-фруктов и остального должно быть 1:1; обязательны физическая нагрузка, чистка организма и постоянный контроль за весом. И пр. и пр. Целая система, из которой не выпрыгнешь, которую можно и нужно развивать, совершенствовать, холить и лелеять всю оставшуюся жизнь.

Дружба с собой
Как говорил философ Ларошфуко, труден только первый шаг.
Через 3–4 месяца я привыкла не ужинать. А ведь диетолог, доктор медицинский наук Михаил Гинзбург, курирующий журнал «Худеем правильно», уверял, что слабые женщины никогда не смогут вынести вечернее чувство голода. И посему доктор разрешил своим клиенткам потакать себе, слегка ограничив калорийность ужина. (Таких «слабовольных» женщин я сначала презирала. Но потом стала ими восхищаться: умеют же леди вовремя остановиться. Я же, с моим увлекающимся характером, могу жить только по принципу: «Всё — или ничего».)
50 г сладкого вечером — это лишние 500 г утром. Противоречит законам физики? А законы биологии хитрей: организм вечером запасает, живёт по команде «Откладываем жиры на чёрный день». А если утром не позавтракать или днём пропустить время еды, мудрый организм решит, что такие трудные времена настали, и что дальше может быть ещё хуже, и также начинает запасать жиры=калории. Что же делать? Не воевать со своим организмом, а дружить. Понимать его, создавать условия для лучшей совместной жизни души и тела.
Поменять многолетние привычки сложно, но реально. Кому-то из худеющих нужна постоянная психологическая поддержка близких (например, таких же «товарищей по несчастью» на сайте для худеющих), кто-то сам справляется с трудностями перестройки себя.
Нет, не так написала: не «товарищи по несчастью» (это только по началу им так может показаться) — товарищи по новой счастливой жизни! Творцы этого неведомого, но заманчивого будущего. И это не просто красивые слова. Жертвы и самоограничения «мученика» сбалансированного, низкокалорийного и дробного питания оказываются не напрасными. Буквально с первых дней (это показывает дневник) идут важнейшие изменения — пусть ещё не во внешности, но в ощущениях, самовосприятии, мотивации и жизненных целях. Более того: без таких изменений, без надлежащей мотивации ничего и не получится у охотников за малым весом.

Похудение как творчество
Уже на вторую неделю я отметила в дневнике повышение самооценки, обретение независимости от мнения других, оптимизацию — пусть даже и через кризис — отношений с ближними и дальними. Я действительно становилась другой. И логика развёртывания этих изменений была для меня, профессионального психолога, довольна неожиданна. (Впрочем, в ходе процесса похудения я лишь скрупулезно фиксировала изменения, но не оценивала их; серьёзный анализ произошёл позже.)
05.03.08 (9 день) — заинтересовалась декоративной косметикой. Что ж, имидж — важное дело для женщины. Нащупывание новой возрастной «ниши»?
06.03.08 (10 день) — потеря сразу 4-5 кг. Но если в начале процесс шёл бурно, то далее темпы снижались (так, за 20 дней я потеряла не 10, а «всего лишь» 7 кг). Специалисты не советуют слишком форсировать процесс похудения, особенно людям с заболеваниями. Один кг в неделю — предел! Такой схемы я и стала далее придерживаться.
И ещё. Желательно обследоваться перед началом снижения веса — выявить скрытые заболевания. Ведь каждая патология в организме требует своих, особых поправок в стратегию и тактику похудения. Я, вот, не подозревала, что у меня начинался холецистит, и не увеличила приём жидкости до 2,5 литров в день.
Итак, необходимо проводить курс похудения под наблюдением медиков — особенно, если у вас есть серьёзные заболевания и если надо сбросить много килограммов.
08.03.08 (12 день) — стала чувствовать консерванты и добавки в пище; и это раздражало. Долой опасную пищу: она неприятна.
Даёшь красивую одежду! С утра вдруг стала с удовольствием выбирать, в какой одежде выйти в люди. Появилась цель хорошо выглядеть (а не просто оздоравливаться). Стала размышлять, а какой размер одежды мне, собственно говоря, нужен, то есть сама себе стала заказывать фигуру. (Как хорошо, что я ещё не успела перейти на модную и скрадывающую уродство одежду для толстых: я набрала вес недавно, после болезни и смерти матери, и ещё не привыкла считать себя полной особой. Поражалась фотографиям самки бегемота в прежней узкой одежке, не веря, что теперь это и есть я. Правильно не верила: я такой быть не хотела!)
Так что же: я просто возвращаюсь к себе прошлой — стройной и юной? Или конструирую себя заново — совсем новую? Оказалось, второе. Мои пристрастия и привычки на самом деле поменялись. Если раньше я никогда не любила брюки и пиджаки, будучи уверенной, что мой фигуре это противопоказано, то после похудения я стала носить это с большим удовольствием.
Борьба с лишним весом не военные действия, а творчество, захватывающий процесс. Приложишь усилия — увидишь результат.

Сюрпризы, приятные и не очень
А вот и он! 16.03.08 (20 день) — показалось, что лицо стало выглядеть моложе. Оно стало мне нравиться!
09.03.08–21.03.08 — выход токсинов из организма. Симптомы: слабость, головокружение. Меня о таком мерзком периоде не предупреждали! «Что-то делаю не так?» — подумалось. Опять перечитала книжки. Сдала анализы в платной клинике, поскольку решила пройти там курс гирудотерапии (ведь пиявки помогают похудеть). Анализы оказались хорошими. Значит, организм действительно очищается от многолетних шлаков? (Сейчас я думаю, что, возможно, такой эффект дал слишком быстрый темп в начале похудения.)
23.03.08 (через месяц) —  отношения с некоторыми людьми определённо стали меня не устраивать. Моя позиция стала более активной. Научилась защищать свои интересы (почувствовала свою ценность?)
Не всё в процессе самоизменений было поначалу лучезарно-сладко! Не всем можно было гордиться. Развитие, как известно, идёт через кризисы.
28.03.08 (35 день) — заметила у себя прежде не характерное для меня ироническо-брезгливое отношение к толстым женщинам моего возраста, встреченным на улице. Зато отношение к молодёжи улучшилось. Для меня девицы-красавицы переставали быть «они» (как у классика: «вы, нынешние, нут-ка!»), но переходили в категорию «мы». Я стала у них учиться, подглядывала за ними заинтересованно-доброжелательно: как двигаются, что носят. Так я порывала с восприятием себя как пятидесятилетней тётки, постепенно становясь женщиной без возраста. Но прошло несколько месяцев, прежде чем процесс изменения внутренней позиции завершился, и я стала всех людей опять воспринимать позитивно: и молодых, и пожилых, и толстых и худых. Внешнее в человеке снова перестало быть для меня определяющим. Я вернулась к себе? К своей душе, своим жизненным ценностям, но в новой телесной оболочке.
30.03.08 (34 день) — Талия — минус 10 см, вес — минус 10 кг. Захотелось купить стильное пальто (естественно, когда окончательно похудею).
01.04.08 (36 день) — и фигура более спортивная, и чувствую себя физически лучше. Я — женщина средних лет, а не тётка! Мне — 38 лет (даю себе установку — и… почти верю).
А последствия-то были неожиданны. Начала слегка флиртовать виртуально (в переписке) и реально; стала записной кокеткой. (В юности подобного не наблюдалось.) Через несколько месяцев и это прошло: вернулась к себе — строгой и самоуглублённой. Эксцентричный «молодёжный» период вспоминала с улыбкой, не жалея, что он был.
04.04.08 (39 день) — купила электронные весы вместо старых механических. Давно надо было это сделать! Тут измерение разных параметров: процент жира, воды, мышц в организме, вес костей и пр., что внесло элемент соревнования (соревнования с самой собой за новый имидж). Отныне стали видны процессы перестройки организма: вот вес встал, но зато улучшилась структура: соотношение жира и воды, мышц и костей.

Формула счастья?
Оптимизировались — и пошли дальше сбрасывать вес. Так, ступеньками, и движемся. А если что-то не туда пошло — сиди и думай, что неправильно сделала, соображай, как исправить положение. Сообразила — действуй, и смотри на результат.
Результаты радовали. Через 42 дня после начала похудения (05.04.08) я имела вот такую структуру: вес — 73,4 кг, жира — 38,7%, воды — 44,8%, мышц — 29,7%, костей — 6,6 кг. Сейчас же (12.08.10), я любуюсь вот чем: вес — 51,5 кг, жира — 23,9%, воды — 55,6%, мышц — 31,7%, костей — 56,6 кг. В феврале, до похудения, было 83-84 кг (54 размер, грозящий перейти в 56), сейчас — 51,5 кг, размер, понятное дело, 44.
Что помогает справиться с искушением и устоять перед неправильным, но манящим продуктом? Во-первых, развитое воображение: можно внушить себе, как он невкусен и вреден. Во-вторых, легко представить в красках манящую цель — стать стройной и красивой. Что перевесит: будущее блаженство или нынешнее? Для мечтателя ответ очевиден.
13.04.08 (48 день) — перекрашиваю с помощью чая и кофе одежду. В дневнике отмечаю «настроение глубокого счастья». Но, честно говоря, процесс привыкания к новому образу жизни требует больших нервных затрат. Если у вас или ваших близких в этот период жизни ухудшается характер, не удивляйтесь…
03.05.08 (68 день) — измерила себя по формуле ИМТ (индекс массы тела) по Кегле: вес тела / квадрат роста. Норма — в пределах 18,5–24,9. Оказалось, что в начале похудания индекс был 29,4 (стадия предожирения); через 2,5 месяца, он уже 28, а 05.07.08, ещё через 2 месяца, он станет 24,3 (нормальным). Но и это не предел: на момент написания статьи (12.08.10) мой индекс равен 20,9. (Это в разгар страшной жары и гари, когда ничего, кроме фруктов, есть не хочется. К зимой вес и индекс Кегле, разумеется, немного подрастут.) Медики предупреждают, что каждый лишний 1 кг/м2 увеличивает риск для здоровья на 15%.
Какие ещё есть показатели? Придумала для себя такой, как соотношение жира и мышц. Естественно, в начале похудения жира (в процентах) было больше. Дала себе установку, что через 4 месяца это соотношение должно поменяться в пользу мышц. Но уже через два месяца, 07.07.08., содержание жира и мышц стало одинаковым (30,8%). А чуть позже, когда вес снизился до 56,5 кг, правильное соотношение — мышц больше, чем жира — стало держаться стабильно. Оказалось, что этот показатель у женщин практически совпадает с существующим нормативом, с дозволенным интервалом (22–28%) жира в организме.
08.05.08 (73 день) — складывается новая «схема тела»: восприняла себя как почти худую, хотя размер ещё 48.
11.05.08 (76 день) — купила и настроила электронный шагомер. Давным-давно надо было это сделать: стимулируется двигательная активность. (С шагомером с тех пор не расстаюсь, по-прежнему заношу в дневник показатели. Рекорд — более 35 тысяч шагов = 14 км был поставлен в июне 2010 года, в Барселоне.).
19.05.08 (84 день) — начала покупать новую одежду (после трёхмесячного перерыва). Запись в дневнике — совершенно детская, но женщины поймут правильно: «Много танцевала в новой кофточке». В танцевальный кружок я, правда, пойду не скоро — через 2,5 года после начала похудения, — но и это запрограммировано, это логика развития деятельности самопостроения: одной зарядки (лечебной гимнастики 30 минут в день) уже мало. Может, со временем дорасту до каких-нибудь таэквондо?
09.06.08 (105 день) — купила модное летнее платье, 46 размера. В горошек. (Любимо до сих пор.)
11.07.08 (137 день) — «90–70–90». Классики (90–60–90) не будет, увы, никогда: конституция уж такая.
08.08.08 (171 день) — подведение итогов. Вес достиг верхней оптимальной границы в 56 кг (нижнюю я до сих пор так и не нащупала). Наступил новый период в жизни — поддержания веса. Считается, что любители диет на нём-то и ломаются. Но я не диету соблюдаю — я веду здоровый образ жизни. Азарт соревнования с самой собой не утрачен. Плаваю в интервале — 51,5–56 кг, месяцами застревая то в границах 54-56, то опускаясь до 51,5-54. Иногда нападает желание съесть запретные конфетно-тортные углеводы. С этим желанием больше не борюсь: я знаю, как быстро сбросить вес, и у меня есть строгий контролёр — весы. И друг-дневник.
Да, сила воли нужна. Но сотрудники нашей библиотеки Лёша Копейкин и Светлана Мицул, задолго до меня сбросившие большой вес и упорно, ежедневными трудами, держащие норму до сих пор, подтверждают своим примером, что это реально, если очень, ну очень, захотеть.
Отступили ли от меня все болезни? Нет, конечно: до сих пор разгребаю последствия прошлого неправильного образа жизни, лечу застарелые «болячки». Это повод развивать систему питания как часть здорового образа жизни дальше! Например, перейти на раздельное питание (что я успешно делала 20 лет тому назад и долго, между прочим, держала хороший вес, пока с возрастом оказалось, что одного раздельного питания недостаточно, а что ещё надо делать, я тогда не знала.) А ещё можно и нужно приучить себя жевать долго (30-50 раз один кусочек). Раньше это у меня не получалось, но если подключить медитацию… Эксперимент продолжается!
Повысилась ли у меня производительность труда? Нет, конечно: трудоголик он и в Африке… в смысле, выше головы не прыгнешь… Или это видно только со стороны? (Трудоголизм не связан ни с состоянием здоровья, ни с образом жизни, ни со сферой деятельности. Это — пожизненный диагноз.)
Стала ли я счастливей? И тут скажу: «конечно, нет», ибо «царство Божие внутри нас». Занятие зарядкой по утрам и правильное питание вовсе не гарантируют безоблачности или комфортности существования. Они просто дают силы жить. Преодолевать трудности. Помогают воспринимать траекторию своей жизни как восходящую, а не нисходящую (что раньше предписывалось пожилым людям).
Что же изменилось? А вот то-то и изменилось: мне уже второй год кажется, что я, на новом, восходящем витке существования, возвращаюсь к самой себе — молодой. Возвращаюсь умудрённая 55-летним опытом жизни — чтобы исправить ошибки прошлого, прожить то, что раньше не успела. Развитие по спирали? Пусть так. Поживём — увидим, куда причалим. Творческих планов много. Состояние души — не осень и даже не лето. Пожалуй, это увиденная сквозь холод космических пространств весна. Хрупкая. Вечная.
Просто с возрастом человек узнаёт всему цену.


1 Бурбо Л. Слушай и ешь. Долой контроль! — Киев: София, 2010. — 256 с.
2 Володина И. Энциклопедия стройности. — М.: ЭКСМО, 2009. — 240 с.
3 Черма Т. Чтобы такого съесть, чтобы похудеть? — Спб.: Невский проспект, Вектор. — 2007. — 155 с.
4 Дан О. Семидневная цветная диета. — Спб.: Питер, 2009. — 160 с.
5 Добробабенко Е. Диета ABC. Прощайте, лишний вес и стресс! — Москва, Владимир: Олимп, Астрель, ВКТ, 2010. — 224 стр.
6 Дрёмов С. В., Кондрашов А. В. Диета «Доктор Борменталь». Лучшая современная методика похудения в России. — М.: АСТ; СПб.: Сова, 2008. — 224 с.
7 Карр А. Лёгкий способ сбросить вес. — М.: Добрая книга, 2010. — 192 с.
8 Королёва М. Секрет стройности от Маргариты Королевой. — М.: АСТ, 2009. — 190 с.
9 Королёва М. Похудеть навсегда! — СПб.: Астрель-СПб.: 2009. — 124 с.
10 Королёва М. Дневник питания. — М.: АСТ, 2010. — 222 с.
11 Королёва М. Лёгкий путь к стройности. — Спб.: Астрель-СПб., 2009. — 200 с.
12 Лавров Н. Таблицы калорийности. Всё для вашего похудения. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2006. — 93 с.
13 Лужковская Ю. Диета для работы мозга. Что есть, чтобы хорошо соображать. — Спб.: Питер, 2010. — 224 стр.
14 Медведева И., Пугачева Т. Минус 20. Надёжный способ похудеть. — М.: Метафора, 2009. — 240 с.
15 Мириманова Е. Система минус 60, или Моё волшебное похудение. — М.: Эксмо, 2007. — 224 с.
16 Родригес Дж. Твоя лучшая диета. Полная иллюстрированная энциклопедия. — М.: Рипол Классик, 2010. — 192 с.
18 Смолянский Б. Л., Лифляндский В. Г. Самые популярные диеты от А до Я. — М.: ОЛМА Медиа Групп, 2009. — 640 с.
19 Томсон Д. Цель — стройная фигура. — М.: ТОО ТП; СПб.: ТОО Снарк, 1997. — 192 с
20 Фалеев А. В. Рецепты стройности. — М.: АСТ, Сталкер, 2008. — 288 с.
21 Федосеева Т. А. Полная энциклопедия. Все лучшие диеты мира. — М.: ОЛМА Медиа Групп, 2008. — 672 с.
22 Фостер Х. Диета с выходными. Как победить лишний вес. — М.: Кладезь-букс, 2006. — 128 с.
23 Хибер Д, Бауэрман С. Шейпинг-диета. — Минск: Попурри, 2010. — 480 с.
24 Хибер Д. Какого цвета ваша диета? — Минск: Попурри, 2010. — 320 с.