Бухольц Д. Поваренная книга Гарри Поттера: более 150 волшебных рецептов для маглов и волшебников / Дина Бухольц; пер. с англ. А. Е. Прохоровой — М.: Эксмо, 2019. — 240 с.: ил. — (Кулинария. Вилки против ножей)
Дина Бухольц написала удивительную книгу для фанатов и любителей мальчика — волшебника Гарри Поттера. Автор не просто прочитала книгу, а проработала её с точки зрения кулинарного потенциала. Ей было интересно попробовать блюда, описанные в книге о мальчике-волшебнике. И она собрала и описала сто пятьдесят блюд из мира маглов и мира волшебников, которые вы найдёте на страницах книг Джоан Роулинг.
Автор разделила книгу на десять глав, например, «Рецепты от великана и эльфа», «Ланч и ужин в Большом зале» (имеется в виду Хогвартс), «Лакомство в деревне», «Угощение из поезда». В начале каждой главы идёт выдержка из произведения о Гарри Поттере с упоминанием еды или блюд. Затем Дина Бухольц подробно и с картинками описывает рецепты приготовления этих блюд. Это блюда с интересными названиями, но вполне съедобные: жареный фазан, шоколадный пудинг, лимонный пирог с меренгой, кустард, сливочное пиво, тефтели Молли с луковым соусом, и так далее.
Книга интересна широкому кругу читателей, особенно фанатам Гарри Поттера. Ещё раз прочитав выдержки из книг о мальчике-волшебнике, можно приготовить еду, которую ест Гарри Поттер, и прикоснуться к миру волшебства и магии. Книга кулинарная, но в тоже время волшебная и загадочная, она позволяет быть рядом с любимыми героями с помощью блюд и кушаний. И книга не заменима при проведении различных косплеев, игр, вечеринок в стиле Гарри Поттер. А можно просто вечером собраться всей семьей и попробовать десерт «Слава Никербокера». А вы пробовали?
Бухольц Дина, кулинар, специалист по английской литературе, кулинар. Филадельфия