料理+グルメ LE GRAND LIVRE DE LA VIENNOISERIE Le Grand Livre de la Viennoiserie

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料理+グルメ LE GRAND LIVRE DE LA VIENNOISERIE Le Grand Livre de la Viennoiserieの詳細情報

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商品説明

プロ用のヴィエノワズリーの本です。
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絶版かつ輸入品のため、現在は新品で36000円ほど、中古でも29000円ほどで売られています。【中古】歯とカラダにやさしい健康メニュー/アスキー・メディアワークス/浜内千波。
Jean-Marie Lanio JMLGLV Le Grand Livre de la Viennoiserie by
フランス語で書かれている本場の本です。【中古】アジアンデザートからだにやさしい/ブティック社/のむらゆかり。【中古】佐野実、魂のラーメン道/竹書房/佐野実。